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JSGROUP: ¿TE IMAGINAS QUE EL TINTE DE PLANTAS SE PUEDE COMER?

en yunnan, China, encontrarás que la poesía no está lejos, y la vida poética es vivir en el presente.

Hay arroz de cinco colores como el arcoíris en Yunnan, también conocido como arroz glutinoso de cinco colores. Es una merienda tradicional en los Miao, Regresar, y áreas de Zhuang.

Cada familia en Yunnan hace su arroz glutinoso de cinco colores.. El arroz glutinoso blanco se pondrá rojo melocotón, naranja, amarillo brillante bajo el dominio de la madre, empaquetado por separado en contenedores y dividido en un círculo. Parece una paleta en manos de un pintor., permitiendo una imaginación ilimitada y dando vida al color.. en kunming, después de comer un plato de arroz colorido, sentirás el sabor de la primavera y esperarás volver al mismo tiempo.

Si se mezclan todo tipo de arroces, los granos son gordos, claro en color, como estrellas brillando en el apetito. Al comienzo de la comida, era suave y ligero. cuando lo masticas, es ligero y fragante. Este material natural puro y método de producción contiene la vista ecológica y natural armoniosa de la gente de Yunnan..

El negro en el arroz glutinoso de cinco colores es la piel de la hoja de arce y sus tallos jóvenes, que se machacan y se secan ligeramente antes de sumergirlos en cierta cantidad de agua. Después de un día y una noche, quitar las hojas y filtrar, eso es, para obtener la solución de tinte, el jugo de tinte también se debe verter en la olla y hervir con agua para 50 o 60 grados, y luego se debe sumergir el arroz glutinoso en él.

El arroz glutinoso se tiñe lo suficientemente puro para extraer el tinte amarillo de la fruta y los tubérculos de las hojas con jugo de flores amarillas.. Cuando están haciendo, hervir el jugo de flor amarilla, o triture las hojas y sumérjalas en agua para obtener tintes amarillos y naranjas. O mezclar las hojas amarillas con arroz glutinoso, aplastarlos, y frotar fuerte para obtener arroz glutinoso coloreado.

Se puede cocinar directamente sin remojar. Los tintes rojos y morados se hacen hirviendo hierbas rojas y azules de la misma variedad.. Las hojas tienen diferentes formas., el bluegrass es un poco más largo y oscuro, la hierba azul es un poco más larga y oscura, la hierba azul es un poco más larga y oscura. la hierba azul es un poco más larga y oscura, la hierba azul es un poco más larga y oscura, y el arroz empapado es rojo brillante.

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la hierba azul es un poco más larga y oscura, la hierba azul es un poco más larga y oscura, la hierba azul es un poco más larga y oscura, la hierba azul es un poco más larga y oscura, y pacífica. Es ligeramente dulce y tiene un gran regusto.. El arroz glutinoso de cinco colores teñido con plantas naturales no solo es hermoso y delicioso, sino que también tiene cierto valor medicinal.. es saludable para el cuerpo.

En Compendio de Materia Médica, escrito por el científico médico de la dinastía Ming Li Shizhen, “Las hojas de arce pueden detener la excreción, beneficio del sueño, fortalecer los músculos y la fuerza, y aligerar el cuerpo durante mucho tiempo.” También dijo que el arroz cocido con hojas de arce puede “fortalecer músculos y huesos. , bueno para el estomago, funciona y nutre la médula ósea”.

En el debate en el Auditorio de Lushan en la Dinastía Qing, “el cártamo es jugoso, puede producir sangre, y activar la sangre.” Las flores u hojas amarillas tienen la función de despejar el calor y enfriar la sangre..

Arroz glutinoso tradicional de cinco colores, Yunnan innovador de siete colores. En el tradicional Año Nuevo de Yunnan, el arroz glutinoso de cinco colores se combina con la presa de hígado de res, que se convierte en el manjar más étnico de la mesa.

La carne seca es un alimento de carne de res que selecciona carne de res de alta calidad de las patas traseras de carne de res grasosa cada otoño e invierno y agrega condimentos apropiados como sal y pimienta.. Y procesado y producido por amasado., decapado, el secado, secado al aire, fritura, y otras tecnicas. Cada familia tiene un enfoque diferente., pero cada familia tiene su sabor.

En Europa, hay una famosa fiesta de mariscos llamada “colorido yunnan”. Este plato aprovecha al máximo los sabores del colorido arroz glutinoso y el jamón español., así como la frescura de las bacterias salvajes, para resaltar las características de Yunnan. El tradicional arroz glutinoso de cinco colores hace que la gente sienta el aliento de la primavera., y el innovador “colorido yunnan” también difunde la hermosa cultura china a todas partes del mundo.

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